えんむすび

馬刺しキングダムのコンセプトは「えんむすび」

 

おめでたい席や、うたげを表す「宴」

まんまるの円、人の輪を表す「円」

そして、人と人との関わりには欠かせない「縁」です

 

それらを結び、あるいは繋ぐひとつの食材として

熊本が全国に誇れる名産品の「馬刺し」があります

   

おめでたい日や元気をチャージしたい時に食を囲むと円(輪)ができる

何かのご縁によって気心の知れた”人”が集まる

リラックスした空間だからこそ自然と話がはずみ笑顔があふれる

 

「国産」や「外国産」など色々な馬刺しがある中

厳選に厳選を重ねた本場熊本の馬刺しを通じて

”えん”を結んで行きます